Black Latte Officiële site
Deel dit

Stadia van het Ducaanse dieet: regels voor voedselrotatie

Wanneer het gewicht te zwaar is, begint een persoon op zoek te gaan naar een geschikt dieet om af te vallen. Het Ducan-dieet is erg populair bij mannen en vrouwen omdat het geen strikte beperkingen bevat. Het belangrijkste principe van het dieet is om alleen goedgekeurde voedingsmiddelen te gebruiken. De stadia van het Ducan-dieet duren van twee dagen tot zes maanden, waarin u zich voor een afzonderlijke fase aan een ander menu moet houden. De in aanmerking komende producten voor elke periode worden in detail besproken.

Wat is het Ducan Dieet

Het principe van het Dukan voedingssysteem is erg vrolijk: je kunt zonder beperkingen eten en afvallen. Niet alle zijn echter toegestaan, maar bepaalde voedingsmiddelen. De beroemde Franse arts Pierre Dukan, die dit voedingssysteem heeft ontwikkeld, beweert dat mensen de mogelijkheid hebben om in normale hoeveelheden te eten zonder dik te worden. Om dit te doen, moet je het lichaam leren om niet alleen koolhydraten en vetten als brandstof te gebruiken, maar ook eiwitten.

De belangrijkste vereiste voor het stabiliseren van het gewicht is volgens Dukan dat je je de rest van je leven aan deze regel houdt: besteed één dag per week met uitsluitend eiwitrijk voedsel. De rest van de tijd is het toegestaan ​​om voedsel te eten nadat het ideale individuele gewicht is vastgesteld. Pierre Ducan is van mening dat het gewicht van elke persoon moet overeenkomen met leeftijd, lengte en vele andere persoonlijke parameters, en niet met de eisen van mode.

Basisregels

De principes van het Ducan Dieet zijn gebaseerd op het verdelen van het dieet in 4 fasen. De eerste twee fasen zijn bedoeld om ervoor te zorgen dat de persoon niet weer extra kilo's aankomt. Het normale gewicht wordt bereikt aan het einde van de tweede fase. De derde fase is om het resultaat te consolideren. Het probleem met overgewicht is het behouden van resultaten. Iedereen kan gemakkelijk lichaamsgewicht verliezen, maar na een tijdje komen ze het weer aan. Wanneer het gewicht terugkeert, wordt het lichaam minder gevoelig voor welk dieet dan ook. De derde fase wordt gebruikt om het probleem op te lossen. De vierde fase duurt de rest van je leven.

Duur

duur van het ducan-dieet om af te vallen

De eerste fase van het Ducan-dieet is de kortste - 2 tot 7 dagen. De duur hangt af van het aanvankelijke gewicht van het afvallen. Voor degenen die wat willen afvallen, zijn twee dagen voldoende, en voor erg dikke mensen wordt het aanbevolen om een ​​week lang een eiwitdieet te volgen.

De tweede fase duurt langer. Iemand slaagt erin om in 2 weken het gewenste gewicht te bereiken, terwijl anderen zes maanden nodig hebben.

De derde stap moet worden gevolgd op basis van 10 dagen voor elke verloren kilo. Als het bijvoorbeeld 5 kg kostte, duurt deze fase van het Ducan-dieet 50 dagen.

Ducan-systeem

Volgens de observatie van Pierre Ducan geeft de consumptie van eiwitproducten mensen die afvallen verbluffende resultaten. Om gewichtstoename te voorkomen, moet u zich aan twee regels houden: maak elke dag twintig minuten wandelen en eet elke dag 3 eetlepels haverzemelen. Dit zijn niet zo strenge voedingsregels om een ​​mooi figuur te hebben en je goed te voelen. Laten we alle stadia van het Ducan-dieet in detail bekijken.

Fase 1 aanval

Het belangrijkste doel van de eerste fase van het Ducaanse dieet is om de processen van vetverbranding in het menselijk lichaam op gang te brengen. Naast het toegestane voer kunt u in redelijke hoeveelheden koffie, thee en kruidenpreparaten drinken. Van saladedressings is het toegestaan ​​om plantaardige olie (olijfolie, zonnebloem), sojasaus, balsamicoazijn te gebruiken. Het gebruik van kruiden, tomatenpuree en zoetstof is acceptabel. Als je van cottage cheese en vleesgerechten, zeevruchten, vis en eieren houdt, dan is de aanvalsfase de lekkerste periode van het dieet.

Goedgekeurde producten

Wat kun je eten, wat zijn de voor- en nadelen van de Attack-fase? Langdurige inname van eiwitten kan de gezondheid van de nieren negatief beïnvloeden. Maar 2-7 dagen van zo'n dieet zullen het lichaam helpen ontladen, aanpassen aan gewichtsverlies.

Dus toegestane producten van de aanvalsfase:

  1. Vlees.Vetarme varianten zijn welkom: konijn, kalkoen, kip, paardenvlees, rundvlees. Soms is het toegestaan ​​om slachtafval te eten: nieren, lever, tong.
  2. Eiwit.Kip is toegestaan, maar kwartel is beter. Het is raadzaam om de consumptie van dooier tijdens de voeding tot een minimum te beperken.
  3. Vis, zeevruchten.Alles is toegestaan. Het is beter om te stomen, sudderen of koken. Ingeblikt vlees en vis zijn niet toegestaan, evenals gefrituurd voedsel.
  4. Gefermenteerde melk en melkproducten. Alle producten zijn toegestaan, maar vetvrij - tot 0, 5%. U kunt geen zuivelproducten gebruiken met toegevoegde suikers en kunstmatige toevoegingen.
  5. Moeren.Je kunt dagelijks 1 handvol nemen, maar alleen in plaats van plantaardige olie.
  6. Lijnzaad.3 theelepels per dag is wenselijk.

Menu

wat je kunt eten op het ducan-dieet om af te vallen

Geschatte beschrijving van maaltijden voor de dag tijdens de eerste fase:

  • ontbijt:magere kwark, gegrilde kipfilet (200 g), koffie zonder melk en suiker;
  • lunch: krabsticks of haverzemelenmuffins
  • lunch:gekruid Mongools rundvlees, magere yoghurt;
  • afternoontea:kaneelpannenkoekjes;
  • diner:garnalen met knoflook, stukjes kip, groene thee.

Stage 2-afwisseling

Als er geen afspraak met de arts was vóór het begin van de eerste fase van het dieet, is het in dit stadium nuttig om bloedonderzoeken te laten doen voor cholesterol en suiker. Als er goede indicaties zijn, kun je door naar de tweede fase van het Dukan dieet, ook wel Cruise genoemd. Het is ontworpen om onmiddellijk gewichtsverlies te bereiken. In de rotatiefase zijn er geen beperkingen aan de hoeveelheid en frequentie van maaltijden. Het belangrijkste punt van de tweede fase van het Ducan-dieet is de verandering van eiwit- en eiwitgroentedagen. We mogen het drinkregime niet vergeten (ongeveer 2 liter water per dag).

Goedgekeurde producten

Haverzemelen blijven een must in de voeding. De gebruikte eiwitproducten zijn dezelfde als die in de eerste fase zijn toegestaan. Er worden groenten aan toegevoegd:

  • alle soorten kool;
  • aubergines;
  • courgette;
  • prei en uien;
  • komkommers;
  • wortelen;
  • bieten;
  • spinazie;
  • selderij;
  • radijs, raap;
  • paprika's;
  • asperges;
  • tomaten;
  • bladsalades;
  • bonen (groene, groene bonen);
  • pompoen;
  • soja;
  • cichorei.

Menu

In dit stadium is het toegestaan ​​om desserts te bereiden die als tussendoortje kunnen worden gebruikt. Elk fruit is verboden omdat het natuurlijke suiker bevat.

Voorbeeldmenu van de tweede fase voor de dag:

  • ontbijt:groenten gebakken in folie, leverpastei, cacao;
  • lunch:wrongel blancmange;
  • lunch:zeevruchtensoep, gekookt mager kalfsvlees (200 g) met ketchup, aspergebonen;
  • middagsnack:havermoutkoekjes;
  • avondeten:gekookte mosselen of oesters met dille, gemberlimonade.

Fase 3 consolidatie

Het belangrijkste doel van de fase is om op de meest zachte manier uit het dieet te komen. Fase 3 van het Ducan dieet past het afvallen zo comfortabel mogelijk aan het nieuwe dieet aan. Bij mensen worden metabolische processen gestabiliseerd, het werk van het spijsverteringskanaal wordt genormaliseerd, de parameters van de figuur worden weer normaal. Als de vorige fasen van het Ducan-dieet eentonig waren, dan heeft de derde fase een meer gevarieerd menu. Bevestiging is al veel gemakkelijker te weerstaan, het belangrijkste is om binnen redelijke grenzen voedsel te eten.

Goedgekeurde producten

toegestaan ​​voedsel voor het eiwitdieet van Ducan

Wat kan aan het dieet worden toegevoegd in de consolidatiefase:

  1. Fruit.Het is toegestaan ​​om voor elke snack één te gebruiken. Als we het hebben over aardbeien of frambozen, dan is een klein deel, als het over watermeloen of meloen gaat, een plak. Gedroogd fruit is ten strengste verboden.
  2. Volkorenbrood.Gebruik bij voorkeur producten met zemelen of roggemeel. Er zijn niet meer dan 2 plakjes per dag toegestaan.
  3. Harde kazen.Het vetgehalte van het product mag niet hoger zijn dan 50%. Je kunt 40 g / dag eten.
  4. Vlees, wild, gevogelte.Elke soort mag niet vaker dan 1 keer per week worden geconsumeerd.
  5. Voedingsmiddelen die zetmeel bevatten.Harde pasta, erwten, linzen, rijst, aardappelen en granen kunnen geleidelijk aan het dieet worden toegevoegd tijdens de consolidatiefase.

Menu

Als de eerste en tweede fase van het Ducaanse dieet min of meer streng waren, dan is de derde een plaats voor keukencreativiteit. Zes dagen per week (behalve donderdag) kun je proteïne- en groentegerechten eten en de gerechten die toegevoegd mogen worden. Donderdag zou alleen aan eiwitrijk voedsel moeten worden gewijd - dit is een zeer noodzakelijke maatregel om het gewicht te stabiliseren.

Beschrijving van het voorbeeldmenu van de derde fase:

  • ontbijt:een plak harde kaas, een plak volkorenbrood, magere yoghurt, koffie;
  • lunch:cottage cheese of ovenschotel;
  • lunch:pasta met inktvis, boekweitsoep met plakje ham, vers geperst sap;
  • middagsnack:appel;
  • diner:gebakken aardappelen met groenten, een glas melk.

Stage 4 Stabilisatie

Alle Ducan-stadia zijn gericht op gewichtsverlies. De Stabilisatiefase legt al bijna geen beperkingen op, maar het veronderstelt de naleving van enkele regels die Pierre Ducan adviseert om je leven lang aan te houden:

  • eet nooit te veel;
  • de gewoonte behouden om regelmatig te wandelen of andere fysieke activiteiten te ondernemen;
  • vergeet niet om de vloeistofsnelheid te controleren (tot 2 liter water per dag);
  • neem eens per week een proteïnedag.

Daarnaast zijn er voedingsmiddelen die verboden zijn, waaronder suiker en fructose. Het is raadzaam om beschimmelde kazen en geitenmelkproducten te vermijden. Fruit is niet aan te raden om in grote hoeveelheden te eten - het is beter om het te beperken tot één inname per dag. Vlees mag alleen worden gegeten van magere varianten en in beperkte hoeveelheden. Het menu moet worden gedomineerd door voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten en vezels, niet door vetten. Het is toegestaan ​​om af en toe een glas rode wijn te drinken. Het is raadzaam om andere alcohol helemaal uit het dieet te verwijderen, omdat het eetlust opwekt.

Goedgekeurde producten

stadia van het ducan-dieet voor gewichtsverlies

In de stabilisatiefase kunt u geleidelijk terugkeren naar uw gebruikelijke dieet, maar houdt u zich aan de nieuwe voedselregels. De voedselconsumptie moet altijd worden gecontroleerd, zodat het gewicht niet terugkeert.

Snoep en koolzuurhoudende dranken moeten worden vermeden. Het is beter om de vele vegetarische recepten eens nader te bekijken. Het is raadzaam om groentesalades te koken zonder plantaardige olie, kruiden met sojasaus of citroensap.

Menu

Wanneer het stapsgewijze gewichtsverlies ten einde is, is het veel gemakkelijker om het juiste voedsel te bereiden, aangezien de tabel met toegestane voedingsmiddelen tot het maximum is uitgebreid. Het belangrijkste doel van de stabilisatiefase is om het nieuwe voedingssysteem te versterken, waardoor wordt voorkomen dat iemand verder afdwaalt van het pad naar het beoogde doel.

Voorbeeldmenu voor de laatste fase van de dag:

  • ontbijt:een gekookt ei, een plakje ham met volkorenbrood, koffie met room;
  • lunch:krabsticks of kipschotel;
  • lunch:zeevisoor, gebakken aubergine;
  • afternoon tea:een stuk meloen of watermeloen;
  • diner:julienne van zeevruchten, broccoli ovenschotel met kaas, thee.